包まないモヤシしゅうまい

長梅雨の影響で野菜が高騰！
モヤシメニューが多くなってきました。




材料(2人前)

もやし 200g
片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
干し椎茸 2枚（水で戻しておく）
①片栗粉 大さじ1
①オイスターソース 小さじ2
①料理酒 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量


作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにします。干し椎茸は軸ごと粗みじん切りにします。
2. ボウルにもやしを入れ、片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。
3. 別のボウルに豚ひき肉、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 耐熱ボウルに2を敷き詰めて、中央にくぼみを作り、3を詰めます。
5. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで10分程加熱し、中まで火を通します。
6. 粗熱が取れたら裏返して器にのせ、小ねぎを散らして完成です。


安くできて、火も使わずに手軽でヘルシー＾＾