サバ丼・焼き芋・お酒～

海に行ってきました。

波が高かったけど、海洋公園はオープンです！
海中も青く、透明度もばっちり☆
狙い通りの写真が撮れた、、、かな？＜やや自信なし。

来週が今年最後の休みなので、最後までがんばるぞーー

ランチは、、、お待ちかねの大ちゃん食堂です！

「朝獲れサバのユッケ丼」



今年は海洋公園のクローズが多くて、月に一回ペースの大ちゃん食堂。
来週も食べれるといいな～

そして、前回、クローズのため延期になった「焼き芋祭り」が1週間ずらして開催されました！



やきたてホクホク♪

先週は、虫刺されで海を中止してたので、個人的は先週クローズでよかったかもｗｗ
海で冷えた身体が、焼きたてのお芋で一気にぽかぽか！

帰宅後は恒例になってきた居酒屋通いｗｗ



・ビール＆お通し
・カワハギ薄造り（肝付き）
・ヤガラ刺身
・タラのたたき
・生ガキ
・関アジ刺身
・サーモンの柔らか焼き
・久保田・新酒
・チキンのトマト煮

タラを生で食べたのは初めてでした！
※画像中央の上段、一番手前。
ミョウガを載せて、ポン酢仕立てで美味しかった～

あと、サーモンの柔らか焼き☆
※画像中央の下段。
写真では生のように見えるけど低温で2時間かけて焼いたとか、、、
緑色のソースは春菊をおろしたものだって。
完成したばかりの新メニューで、メニューに記載する商品名をこれから考えるみたい。
肉厚なのに、箸でスッと切れるちゃう柔らかくてサーモンの風味がぎゅっと詰まった逸品でした～

本日の日本酒は久保田の吟醸酒で「ゆく年くる年」
収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香りのお酒。
すっきりして飲みやすいので飲みすぎ注意ｗｗ

今日もお腹いっぱい～～～