七草粥

1月７日なので、、、七草粥です。



朝は時間が無いので、マックで食べたｗｗ
てなわけで、帰宅後に土鍋で炊きました。

□　七草粥のレシピ　□

材料（基本レシピは4人分ですが、分量1/2で1人分くらいかも）
米　　１合
水　　９００ｃｃ
塩　　２つまみ
七草　　適量

作り方
1.洗った米を土鍋に入れ、２０分ほど水に浸ける。

2.七草は1ｃｍの長さ、大根、カブは薄切りにして、サッと茹でる。

3.強火で沸騰させ、沸騰したら中火にして１０分ほど炊く。（２〜３回かき混ぜ、アクを取り除く）

4.弱火にして２〜３回鍋底をさらうように混ぜ、１０分ほど炊く。

5.塩と七草を入れて混ぜて火を止め、フタをして１分ほど蒸らす。

胃を休める予定が、美味しいお新香を頂いちゃったので、お粥がどんどん進む君（笑）
明日の朝の分に残しておく予定が、全部食べちゃったｗｗ

今日はハイビスカスも咲きました。



海でリフレッシュしたかったけど、、、